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豚肉にシソをくるくる巻いてガーリックとバターとポン酢で炒めたよ 炒める前に塩麹に...
材料: 豚ロース肉 塩麹 しその葉 片栗粉 バター ニンニク ポン酢
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ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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オーバーナイト発酵でフォカッチャを 焼いたよ 朝 成型して自家栽培のローズマリー...
材料: 準強力粉 砂糖 イースト 塩 水 オリーブオイル ローズマリ...
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ミートソースを作ったのは良かったんですが パスタがマカロニしかなく 仕方なしに奇...
材料: 鶏ひき肉 トマトカット缶 玉ねぎ にんじん しいたけ 白ワイ...
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