使ってる麹 のレシピと料理アイデア

発酵食品生活を始めたわけではありません そして 私はモニター品は当たっていません...

鶏むね肉を使ってチキンフライを作ったよ 鶏むね肉は塩麹 自家製 につけて マヨネ...

劇的に粗い仕上がりです 眠かった 急いでたんです ひじき 干し椎茸 たけのこ に...

キャベツもりもり丼が食べたいと 嫁さんからリクエスト どうしよ 何がいいと 昨晩...

最近のチーム発酵活動報告 先月我が家で2回目の発酵活動と言う名の お食事会を開催...

甘麹三部作 最後はグラタンケーキ 本に載ってたのを少しアレンジしました これもあ...

全部お手軽簡単お魚料理です ししゃものマリネは以前載せた ししゃもと焼き葱のマリ...

昨日と打って変わって雨の1日だったので 今夜はまた温かい汁物が恋しくなりました ...

　

キレイなもも肉売ってたからハムにしてみた 今回は塩麹だけ 次回はもっとハーブ使お...

挽肉 じゃがいも マッシュルーム ハーブソルト スパイス 無塩バター コロッケ ...

マルコメタイアップ投稿 もっとひら焼きになるはずが 塩糀パウダーの威力が凄すぎて...

マルコメタイアップ投稿 マルコメさんから頂きました新商品の 塩麹パウダーを使って...

お誕生日にしては非常にショボショボですが本日息子が12才になりました 二人分なん...