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手料理
- 2022/10/30
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挽肉とマッシュルームのコロッケ＊シャンティ仕立てのコロッケソースで♪
レシピ
作り方
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- 粗挽きの合挽き肉、マッシュルーム、にんにく、ハーブソルト、エルブドプロヴァンス、ミックスペッパー、オリーブオイル、無塩バターをマッシュポテトに合わせて、パン粉はローストと普通の２種類使ってます♪
シャンティ仕立てのコロッケソースのお陰で、普通のおうちコロッケが格上げされます!!
・若干ホイップさせた生クリームに、塩、リコピンリッチ、中濃ソース(パプリカ粉、塩麹、トマトピューレも入れてるけど、それは省略可)今回の生クリームはブランマンジェで使う予定だったものだから40％、だからか超格上げ♡(笑)
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mi_neneco♪#挽肉 #じゃがいも #マッシュルーム #ハーブソルト #スパイス #無塩バター #コロッケ #シャンティ #ミルクスープ #白菜 #ナッツ #スープ #ブランチ #揚げ物 #カルディ #オリーブオイル #牛乳 #コンソメ
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