八朔酵母 のレシピと料理アイデア

先週仕込んだ八朔の酵母液が出来上がったので 元種を仕込みました 強力粉と酵母液を...

気に入った物を少しずつのせたプレートが贅沢に感じます 天然酵母バケット ブロッコ...

中種起こしに失敗したかも と思った昨夜 寝る前にのぞくと弱っているけど酵母が活動...

ベーグル ふたたび ベーグルって 回作ると続くところがあるような 小豆の茹で汁酵...

久しぶりにパンを焼きました グリーンレモンオリーブオイルをクープに使いました う...

自家製はっさく酵母第二弾 マルチシリアル食パン

バラ酵母が冷蔵庫に鎮座 中種を作ってフリュイをつくりました 酵母も何時まで大丈夫...

いつぞやの またまた焼きました 今回は 中種と酵母使い切りでワタも入ってます 去...

八朔酵母に夢中になっていて遅れていたマーマレード 夜な夜な作りました 笑 今年は...

自家製八朔酵母で オレンジピール チョコ くるみのスコーン 素朴な味わい

あんこさんレシピで レモン酵母起こしに挑戦 そして数日前にめでたく酵母ちゃま誕生...

あるものサンド 家族が起きてくる前の1枚 全粒粉パンで 玉子 ハム レタス パセ...

八朔酵母 ストレート法で焼いてみました 発酵に時間がかかりましたが 待って良かっ...

何年か前に挑戦したけど失敗した天 然酵母作り 毎年恒例の八朔マーマレード作り を...