八朔酵母 のレシピと料理アイデア

八朔酵母液を作った時の記録です 写真は仕込みから 週間後 底に白い沈殿物が出来て...

とっても元気な八朔酵母 が産まれました 加水は酵母液のみでラミネーションしました...

今日が最高の出来 粉の配合とか オーブンの温度とか毎回違う方法でアレコレ試してい...

またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...

久しぶりに 酵母スイーツ を あんこさんレシピの切り株のチョコレートクッキーを焼...

久しぶりに酵母スコーンを作りました 年季の入ったバラ酵母 スコーンなら大丈夫かな...

パン買ったのに またも焼く 野菜室に待機してたんだった 今回は ココア生地にして...

自家製八朔酵母で焼きました もんのすごい伸びました

先日酵母作りに使った八朔の皮をピールに ケーキに入れたら美味しそう

先日のホエー酵母で がつき 今年も酵母ライフ始めました 手前中央はホエー酵母エキ...

それぞれブクブクしています レーズンと八朔はシュワシュワがいい感じなので冷蔵庫へ...

未起さんのお醤油が隠し味のチョコパンを焼きました 山本部屋は手捏ねなので生地量半...

今日は寒いから発酵に時間がかかりました 深夜 時にやっと焼けました 天然酵母パン...

なかなか上手く出来ない