八朔酵母パン焼けたよー★今夜は私も真夜中のパン屋さん

今日は寒いから発酵に時間がかかりました
深夜２時にやっと焼けました

天然酵母パンは
胃もたれしません

私はドライイーストのパンは
食べたあと胃薬がいります

捨てるはずのもので
パン焼けるなんて
無駄がないねぇしかも、体に負担がなくて

でも、天然酵母ってなかなか操れないので
失敗したときは
薄く伸ばしてナンやチャパティにしてしまいます
それくらい、のんきにかまえると
楽チンです