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Snapdishの料理写真:中味汁にゆし豆腐を入れる

中味汁または中身汁は、豚の内臓(胃・大腸・小腸)を具材としたすまし汁です。
内臓は事前に茹で洗いされているので臭みはありません。
ここにゆし豆腐を入れるのは、沖縄料理のハーモニーですね。
中味汁にゆし豆腐を入れる 中味汁または中身汁は 豚の内臓...
晩ごはん 中味汁
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