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さかぽんから柑橘をいっぱいいただきました その中の美生柑を使ってグラニテを作った...
材料: 美生柑 柑橘なら何でもOK の果汁 皮を擦りおろして 砂糖 ...
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生卵のズルズルっとした食感が苦手でTKGは食べられませんでした でも これは美味...
材料: 卵 ご飯 牡蠣だし醤油
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梅酒好きな大学生の誕生日に沖縄ラムのコルコルで梅酒を仕込みました 1年後 22歳...
材料: タピオカ ボウル 水 製氷皿など
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モニターでいただいた米麹からつくった甘酒をつかって 冷た いフローズンデザートに...
材料: 甘酒 ホイップクリーム フルーツ
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私にとって カルーアと言えばカルーアミルクとコーヒーゼリーが鉄板なので作ってみま...
材料: インスタントコーヒー カルーア 板ゼラチン 砂糖 水 砂糖 ...
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栗を頂いてから紫芋のモンブランになるまで とても楽しく作業出来ました 今年は初め...
材料: 紫芋のフレーク 水 砂糖 渋皮煮シロップ 泡立てた生クリーム...
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レモンの皮とスピリタスを漬けてあったのを昨日シロップと混ぜてリモンチェッロ仕込み...
材料: 無農薬 ノーワックスレモン スピリタス ウォッカ 清潔な空き...
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