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手料理
- 2018/02/04
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大根しゃぶしゃぶ
レシピ
作り方
- 1
- 鍋に昆布と水を測って入れ一煮立ちさせたら、火を止め置いておく。豚肉が凍っていたらそこでさっと湯通し(凍ってなければ後で)。にんにく、生姜は輪切り、大根はそのままピーラーでそぎ取る。豆腐は2センチの角切り、餅は半分に切る
- 2
- 準備が整ったら、鍋につゆの材料を入れ、煮立ったら大根を入れる。その上へ豚肉をのせ、フタをして火が通るまで。豆腐、お餅は大根が少し煮えたあたりで。
ポイント
豚肉は豚バラ、切り落とし、しゃぶしゃぶ用など美味しい肉をお好みで❤️ ☆は入れても入れなくても。
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