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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨日の腹拵え [麺] 冷やし刻みうろん‼️🤣 ※刻み揚げは味を付けません。 予め、1～2Lほど出汁を引き冷蔵保存しておけば、調味料と合わせば即完成‼️ ※引いた出汁は冬季なら3日保存可能。 2日目に一度沸騰させ綺麗な容器に入れ変えれば少し延ばせる。 (使用期限は自己責任でオネシャス)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨日の腹拵え 麺 冷やし刻みうろん 刻み...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜/中国刺身] 沙律生魚片(中国式お刺身) 高知県産 天然鰤使用 [大菜(主菜)]←写真の物 青椒肉絲　　 ※川菜(四川料理の意味) ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(牛肉版)のレシピを 遺されておられます。 [湯(スープ)] (鶏と豚の出汁/細ねぎ)
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の献立 陳 健一 先生 追悼 中国...
　
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Snapdishの料理写真:NIKUVEGE ココナッツカレー🥥の日！
ワイントン
NIKUVEGE ココナッツカレー の日
肉の日じゃなくても ワインと おいしいパン があれば ディナーカレー 肉だんごや...
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Snapdishの料理写真:『甘酒オンパレード❤️』
seri-chan
甘酒オンパレード
実家の父からもらった おでん 大根 ふろふき大根にすると 美味しいと聞いたので ...
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Snapdishの料理写真:おでん始めました〜🍢❁⃘今日の夕飯❁⃘
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おでん始めました 今日の夕飯
急に寒くなったのと 投稿でもよく見かけるようになり食べたくなりました 創味のつゆ...
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Snapdishの料理写真:帆立の餡掛け茶碗蒸し 。
まる(丸大豆)
帆立の餡掛け茶碗蒸し
鰹出汁を引き 干し椎茸inして混合出汁 レシピの昆布つけだしの変わりに玉露園さん...
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Snapdishの料理写真:4/20 妄想居酒屋開店の夜
あーる
4 20 妄想居酒屋開店の夜
昨日の休肝日 肝臓を休ませる為と言うよりは ワインを堪能すべく身体を整えてたって...
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Snapdishの料理写真:YOさんがイチオシ😃あんみっちゃんさんのこれがあれば何でもできる🎵万能つゆ(自家製めんつゆ)
みるくここあ
YOさんがイチオシ あんみっちゃんさんのこれがあれば何で...
手作り万能出汁で今年は年越し蕎麦を 作るそうです 他人事のようだ 作ってもらいた...
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Snapdishの料理写真:あさりと大葉の塩バタースープ
omo
あさりと大葉の塩バタースープ
　
材料: あさり 酒 水 バター にんにく 塩 醤油 ちょっぴり 大葉
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Snapdishの料理写真:手羽元と生姜の雑炊
Tak@
手羽元と生姜の雑炊
肌寒いから温まりたいシリーズ 手羽元の出汁がよく出ていて ネギ ごま油 生姜の香...
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Snapdishの料理写真:きりたんぽ鍋 煮込みちう☆
☆Yumi☆
きりたんぽ鍋 煮込みちう
マイちゃんから貰った きりたんぽとスープで お鍋を作ってみました 秋田の比内地鶏...
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Snapdishの料理写真:乾燥ポルチーニ茸でリゾット
くまちゃん
乾燥ポルチーニ茸でリゾット
今日はマンゴー 果物がある生活が嬉しい 切り方色々学習中です いつもは冷凍マンゴ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 寒く為った時にはコレ‼️ (*´▽｀) 餡掛け饂飩キツネ入り 狸特製の出汁を使用。 勿論、無化調 無添加。 [出汁] 北海道産昆布/鰹節/ムロアジ節/鰯煮干 酒/味醂/薄口醤油/粗塩/ [具材] 揚げ/擦り生姜/高知産パーシャルシール包装の奴ねぎ/えのき/
タヌキ
狸の宴シリーズ 寒く為った時にはコレ 餡掛け饂飩キツネ入...
　
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Snapdishの料理写真:白菜と鶏もも肉の野菜ブイヨンスープ
うにんぱす
白菜と鶏もも肉の野菜ブイヨンスープ
あったかスープが飲みたくて 鶏もも肉と白菜を コルコルの野菜ブイヨンで煮込んだス...
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