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絹揚げの味噌チーズ焼き ツナとワカメと切り干し大根のポン...
お腹いっぱい
材料: 絹揚げ スライスチーズ 味噌 砂糖 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:7月3日 お弁当
月 日 お弁当
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Snapdishの料理写真:ひじきと牛蒡と水菜のサラダ
ひじきと牛蒡と水菜のサラダ
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材料: 牛蒡ささがき 人参千切り ひじき レモン汁 塩 ハチミツ少々...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根最後の挑戦  醤油ラーメン風
切り干し大根最後の挑戦 醤油ラーメン風
醤油ラーメンの袋タレを使って簡単に 下からすくった切り干し大根が本当の縮れ麺みた...
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Snapdishの料理写真:乾物サラダ
乾物サラダ
大根  キュウリ  切り干し大根  ヒジキ  トマト  サラダ サラダ サラダ ...
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昨日の夜ごはん ワンプレートでいろいろ
昨夜のご飯 ワンプレートでいろいろ 最近お仕事の帰宅が19時過ぎ なので生協さん...
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パパ弁当4 18
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Snapdishの料理写真:リメイク 五目わさび稲荷🌸
五目わさび稲荷
先日作った切り干し大根の煮物 作りすぎてしまって冷凍してました 酢飯に混ぜ込んで...
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Snapdishの料理写真:娘用お弁当
娘用お弁当
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Snapdishの料理写真:焼き肉味~!牛肉と切り干し大根のまぜご飯♪
焼き肉味 牛肉と切り干し大根のまぜご飯
今日は息子の好きなメニューの日 別に帰って来たわけではないけどね 笑 牛肉と切り...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当☆
今日のお弁当
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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