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Snapdishの料理写真:今朝のご飯!
今朝のご飯
一日遊んできて 今帰宅して今朝ごはんUPです 切り干し大根と鶏肉 おあげさんの炊...
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Snapdishの料理写真:牛肉とたくあんとししとうの塩麹炒め
ran
牛肉とたくあんとししとうの塩麹炒め
牛肉とたくあんとししとうの塩麹炒め 切り干し大根 しめじとほうれん草と油揚げのめ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ぐじ若狭焼き、おくらのおかか和え、切り干し大根の五目煮、茄子と茸の味噌汁、牛蒡ご飯

福井県産のひと塩の甘鯛が安い!
旬では無いものの美味しそうだったので、若狭焼きにすることに。
甘鯛は京都ではグジと呼ばれる甘みが身の上の魚で、酒を塗りながら遠火の強火で、鱗ごとじっくり焼く若狭焼きは、もう最高!

野菜売り場で
今晩は ぐじ若狭焼き おくらのおかか和え 切り干し大根の...
続き 野菜売り場で見つけたほおずき 夏の名残りと 食欲の彩りにと置いてみました ...
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Snapdishの料理写真:朝ごはん
朝ごはん
にんじんしりしり 切り干し大根煮 レンコン塩麹炒め 高野豆腐煮 小松菜ナムル お...
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Snapdishの料理写真:塩肉じゃが、南瓜のお味噌汁、蓮根とインカのめざめの素揚げ、アボカドの胡麻サラダ、切り干し大根の中華風サラダ、もやしと韮のナムル。
塩肉じゃが 南瓜のお味噌汁 蓮根とインカのめざめの素揚げ...
夫用晩ごはんの記録 再開
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Snapdishの料理写真:やっぱり和食が好き
やっぱり和食が好き
きんぴらごぼう 鯖の塩焼き 千切り野菜の塩和え ひじきの煮物 切り干し大根 ひき...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:春を感じる晩御飯💓
noe
春を感じる晩御飯
いつかの晩御飯 月の初めやろか もう空豆が売ってて えー今年早くない 大好きやか...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 きのこあんかけ豆腐つくね、切り干し大根の煮物、塩麹卵焼き、麦ご飯、もやしの味噌汁
今日の夕食 きのこあんかけ豆腐つくね 切り干し大根の煮物...
肉料理 卵焼き 切り干し大根 お味噌汁 和食
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Snapdishの料理写真:唐揚げ弁当
mai
唐揚げ弁当
唐揚げ 塩焼きそば 卵焼き ほうれん草の磯辺巻 切り干し大根 海藻サラダ プチト...
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Snapdishの料理写真:大根とツナの煮物
ran
大根とツナの煮物
大根とツナの煮物 切り干し大根 オクラもずく きゅうりの梅しそ和え 酢納豆 塩昆...
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Snapdishの料理写真:豚肉の野菜巻き(❁´ω`❁)
豚肉の野菜巻き
今日の夕飯 豚肉の野菜巻き 豆腐と白玉粉の生麩風 切り干し大根と小エビのバルサミ...
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Snapdishの料理写真:高2娘 お弁当。記録。
高2娘 お弁当 記録
サラダ巻き寿司 ツナマヨ レタス カニカマ キュウリ 卵焼き 鯖の竜田揚げ 切り...
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Snapdishの料理写真:大豆さん達の共演!稲荷納豆焼と塩麹鳥肉ソテー&切り干し大根のハニーマスタードマリネ(≧∇≦)
大豆さん達の共演 稲荷納豆焼と塩麹鳥肉ソテー 切り干し大...
モリッと豆が食べたかったので 油揚げに納豆を入れてこんがり焼いた稲荷納豆を作りま...
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