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Snapdishの料理写真:自家製チャーシュー素麺&煮卵🤤
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自家製チャーシュー素麺 煮卵
先日牡蠣だし醤油とざらめで美味しいチャーシューができたのですが 卵が普通になった...
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Snapdishの料理写真:簡単チャーシューでラーメン
簡単チャーシューでラーメン
こんにちは ラーメンは市販のトンコツ醤油味です 簡単チャーシューの残り ゆで卵 ...
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Snapdishの料理写真:ちりめん山椒ご飯✨煮卵・チャーシュー塩ラーメン🍜
ちりめん山椒ご飯 煮卵 チャーシュー塩ラーメン
ちりめんじゃこを買ってきてストックしてる実山椒とでちりめん山椒を作りました じゃ...
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Snapdishの料理写真:絶品🌟醤油ラーメン🍜‼︎
絶品 醤油ラーメン
豚肉の茹で汁を使って 初めて醤油ラーメンの スープ作りました 煮卵も煮豚もトッピ...
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Snapdishの料理写真:隠國らぁめん @隠國
隠國らぁめん 隠國
この前は森林浴だったので 本日は川遊び 水族館 本日も徒歩ラ部 行き 畑 林を抜...
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん。
昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん 醤油ラーメン チャーシュー 煮卵 焼き餃子 塩麹唐揚げ 海老とア...
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Snapdishの料理写真:煮豚を作ったら チャーシュー麺を希望されたやつです
煮豚を作ったら チャーシュー麺を希望されたやつです
お家でチャーシュー麺 といっても麺はzenbヌードルですが スープは醤油麹とオイ...
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Snapdishの料理写真:ラーメン
ラーメン
母さんの本気ラーメン完成 鶏ガラを6時間ほど煮込み 鰹と昆布と煮干しを一晩水出し...
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Snapdishの料理写真:ランチ!
ランチ
もやしひと袋使いました お肉は 豚バラ肉を丸めて 表面を焼いたら チャーシューを...
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン 水なすベーコン玉ねぎとろーりチーズ 焼きししとう
醤油ラーメン 水なすベーコン玉ねぎとろーりチーズ 焼きし...
昨日 初めてチャーシュー作りに挑戦 今日はそのタレ使って 醤油ラーメンに挑戦 麺...
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Snapdishの料理写真:初出勤で賄いいただき❣️醤油とんこつハロウィンいたずらバージョン
初出勤で賄いいただき 醤油とんこつハロウィンいたずらバー...
4月までシュトママ働いていたラーメン屋さん 店長から直々電話があり手伝って欲しい...
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Snapdishの料理写真:夜*2016.2.7
夜 2016 2 7
醤油ラーメン 半熟味つき卵 チャーシュー 布土精肉 ナムル 椎茸マヨチーズ焼き ...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:辛ラーメンランチ!
辛ラーメンランチ
辛ラーメン好きなんですよねー 笑 今日はベーコンが無くて セブンのチャーシューを...
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