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餅チーズ春巻き
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Snapdishの料理写真:揚げそば
揚げそば
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Snapdishの料理写真:【1959年北九州市で初代が創業。
1999年息子の二代目が脱サラして
継承し、 渋谷に移転】 
唐そば 渋谷二丁目店 
ラーメン (900円) 
+オニギリ1個 (沢庵付き、50円)
+ゆで玉子2個 (殻まま、50円×2) @渋谷2分
25203
〈醤101塩30噌󠄀17タ7昆9出9F12
冷16混2〉
1959年北九州市で初代が創業 1999年息子の二代目が...
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Snapdishの料理写真:🐷夜【蒸籠焼売】🐷
夜 蒸籠焼売
2025年10月28日 焼売 ひじき炊き込みご飯 キャベツ プチトマト さつまい...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立
陳 健一 先生 追悼 中国料理

[前菜]
よだれ鶏
※鶏胸肉版
※川菜(四川料理の意味)

生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo
※春菊の冷菜
※中国北方を中心に人気の前菜
※黒酢を使う

[大菜(主菜)]
青椒肉絲  
※川菜(四川料理の意味)

※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて
青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを
出されておられます。

今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の青椒肉絲のレシピを主に使いました。m(_ _)m

[湯(スープ)]
酸辣湯
(鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳 陳健一 陳 健一 再現料理 中国料理 支那料理 中華料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 火曜日の夕飯
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素麺 冷しゃぶ スープ
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お料理 美味しすぎたー
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