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Snapdishの料理写真:四種のキノコと金目の潮ちゃんこ鍋
田酒 純米吟醸 生(青森)
四種のキノコと金目の潮ちゃんこ鍋 田酒 純米吟醸 生 青...
ヘルシーにガッツリアテ 大きなシメジと珍しい山形の山伏茸を見つけたので 先週社員...
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Snapdishの料理写真:ネギ包みタン塩
まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 MK-X 2018(秋田)
ネギ包みタン塩 まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒 M...
雑誌で見かけて気になってた肴の再現アテ 普通はつけダレかお肉にかけてあるネギ塩ダ...
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Snapdishの料理写真:『春の皿鉢料理 日本酒と共に』
春の皿鉢料理 日本酒と共に
久保田萬壽 純米大吟醸 久保田千寿 吟醸 久保田純米大吟醸 越後州桜日和 吟醸 ...
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Snapdishの料理写真:玉こんにゃく入り芋煮
雪男山 純米大吟醸 雪女神(山形)
玉こんにゃく入り芋煮 雪男山 純米大吟醸 雪女神 山形
山形アテ 少し奮発して山形の米沢牛で 明後日健康診断なのでこんにゃくでカサマシで...
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Snapdishの料理写真:カレイの唐揚げ&天弓 純米吟醸~桜雨~

#鰈  #カレイの唐揚げ  #和食  #日本酒に合う  #日本酒 #天弓  #純米吟醸  #揚げ物
カレイの唐揚げ 天弓 純米吟醸 桜雨 鰈 カレイの唐揚げ...
唐揚げに丁度いいサイズの鰈を頂いたので お供の日本酒は 天弓 純米吟醸 桜雨 山...
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Snapdishの料理写真:ジャガ玉もつ煮込み
ロ万 純米吟醸 一回火入れ(福島)
ジャガ玉もつ煮込み ロ万 純米吟醸 一回火入れ 福島
ほっこりアテ 最近寒いのでホクホクのジャガイモをインした煮込みで一杯 実家の湘南...
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Snapdishの料理写真:今夜の酒の肴  #家呑み  #ワンプレート  #家飲み部
今夜の酒の肴 家呑み ワンプレート 家飲み部
おかひじきとパプリカと自家製シーチキンのオリーブオイル和え 白和え キュウリとカ...
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Snapdishの料理写真:次男のおみやげの日本酒
「王祿」カンパーイ
次男のおみやげの日本酒 王祿 カンパーイ
ワラビの塩こぶあえ たらこ 厚焼き玉子 アボカドグラタン 純米吟醸酒 王祿 島根...
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Snapdishの料理写真:生ウニ(*^^*)山菜天ぷら
生ウニ 山菜天ぷら
松の司 生もと純米吟醸 生原酒 心酔 滋賀県
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Snapdishの料理写真:焦がしマヨで福神漬け入りカレーポテサラ
麒麟山 限定吟醸酒 夏酒(新潟)
焦がしマヨで福神漬け入りカレーポテサラ 麒麟山 限定吟醸...
リメイクに次ぐリメイクアテ 先日の海老出汁カレーのルーとピクルスから作った福神漬...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 おろしハンバーグ 五目豆 さつまいものレモンバター煮 ごぼうのサラダ 柴漬け もち麦ごはん とろけるほうじ茶くずもち
今日の夕食 おろしハンバーグ 五目豆 さつまいものレモン...
今日はハンバーグ  さっぱりと食べたかったので 大根おろしに照り焼きソースで ハ...
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Snapdishの料理写真:晩酌セット☆~いさきのお造り、カマンベールチーズと鮪の酒盗のサラダ、鶏レバーの甘辛煮~
晩酌セット いさきのお造り カマンベールチーズと鮪の酒盗...
雁木純米吟醸と共に
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Snapdishの料理写真:2022/12/31 ちょっと豪華にお一人様御節
2022 12 31 ちょっと豪華にお一人様御節
御節 お節 おせち お一人様 手作り御節  お正月 岩手の料理  今回のメインは...
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