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Snapdishの料理写真:周 富徳さんのエビマヨ
周 富徳さんのエビマヨ
周富徳さんが亡くなられたんですね 料理の鉄人 を見ていた世代の私はすごくショック...
材料: 大海老 塩 コショウ 卵 片栗粉 胡麻油 油 マヨネーズ コ...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎときのこダネの炒飯
玉ねぎときのこダネの炒飯
周富徳さん訃報のニュースを知り 炒飯が食べたくなったので作りました 長ネギがなか...
材料: ご飯 卵Mサイズ きのこダネ 玉ねぎ 醤油
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Snapdishの料理写真:周富徳さんのエビマヨ~󾦀
周富徳さんのエビマヨ
故 周富徳さんのエビマヨ 昔からお世話になっております プリップリで簡単美味しい...
材料: エビ 塩 卵白 片栗粉 胡麻油 マヨネーズ コンデンスミルク...
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Snapdishの料理写真:お弁当(20140920)
お弁当 20140920
キョシュンさん始め皆さんのチャーハン 焼飯 に刺激され 今日のお弁当に致しました...
材料: ごはん 人参 玉ねぎ 中落ちカルビ 玉子 塩 コショウ 酒
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Snapdishの料理写真:チャーハン
チャーハン
死ぬまでに一度はやりたかったこと その一つが叶いました 炎の料理人 周富徳さんの...
材料: あまり御飯 玉子 塩 胡椒 酒 チューブにんにく
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Snapdishの料理写真:レタスの湯引き
レタスの湯引き
 
材料: レタス 醤油 胡麻油 塩 油
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Snapdishの料理写真:エビマヨ
エビマヨ
息子さんがマヨネーズNGなので不在の日によく作るのがエビマヨ 周富徳さんが考案し...
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Snapdishの料理写真:今日のランチボックス: 手作りチャーシュー・サンド
今日のランチボックス 手作りチャーシュー サンド
先日夜な夜な作ったチャーシューをサンドイッチの具に チャーシューは作ってしばらく...
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Snapdishの料理写真:玉蘭花開、牛肉と大根のスープ、ニラ饅頭。
玉蘭花開 牛肉と大根のスープ ニラ饅頭
これがこの日の献立の全貌 スープは周富徳のレシピなんだが 今見るとバブル臭かった...
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Snapdishの料理写真:餅と小松菜の中華風五目炒め
餅と小松菜の中華風五目炒め
周富徳の古い料理の本を古本屋で見つけさっそく作ってみました
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Snapdishの料理写真:今日のランチボックス : 牛肉とフキノトウの豆豉炒め
今日のランチボックス 牛肉とフキノトウの豆豉炒め
今日も実家の庭で採れたフキノトウ活用 昨日は近所のスーパーで牛肉20 OFF 豆...
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Snapdishの料理写真:周富徳直伝の餃子☆
周富徳直伝の餃子
中身に入れた無添加調味料 入れる具の準備等々によって 美味しさが変わってくること...
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Snapdishの料理写真:海老帆立マヨ Shrimp & Scallop w/ Mayonnaise Sauce
海老帆立マヨ Shrimp Scallop w Mayo...
今夜のメニュー 海老と帆立でマヨ炒め ぷりぷりで美味しかったです えびマヨ 海老...
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Snapdishの料理写真:とろみそば 周富徳伝承の味
とろみそば 周富徳伝承の味
中華麺 ラーメン
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Snapdishの料理写真:蛯名つゆそば(≧∀≦)
蛯名つゆそば
あの周富徳さんのお店で こんなにお手頃価格で出汁のきいた美味しい蛯名ソバが食べら...
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