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- 2018/03/08
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今日のランチボックス : 牛肉とフキノトウの豆豉炒め
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昨日は近所のスーパーで牛肉20%OFF ( ^ω^ )
豆豉の旨味と香りがなかなかよろしい。
牛肉は重曹、水、醤油、片栗粉をまぶして一晩置いてたんで、フワフワやわやわ。
故・周富徳さんのレシピを応用。
#豆豉