今日のランチボックス: 手作りチャーシュー・サンド

先日夜な夜な作ったチャーシューをサンドイッチの具に。

チャーシューは作ってしばらく置くと味が馴染んで旨いね。


亡き周富徳のレシピ。
流石です。


でも、バゲットを焼き過ぎてラスク状態。

食べにくし、上顎を怪我する始末。
トホホ、、、

失敗を恐れてはいけない。
失敗を積み重ねることが成功につながる。
これ、一昨日の講演で聞いた話なのよん。