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焼き鳥風炒め 生協生芋蒟蒻煮
焼き鳥風炒めは味付けは塩胡椒 鶏肉は肩肉 蒟蒻煮は味付けは白だし 甘醤油 きび砂...
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ぶりの醤油漬け焼き
1 29夕飯 ぶりの醤油漬け焼き いんげんの胡麻和え 焼き芋 筑前煮 舞茸と大根...
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Mariruさんの料理 ちくわ磯辺の天丼風 みぞれ煮で
Mariruさんの簡単で美味しいこちらの丼 実はすぐに作ったのですが写真撮らなか...
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漬け丼♪
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2020 5 28 木 な んの記念日でもないけど 手巻き寿司でも と夕飯に ち...
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今日のお夕飯
魚の日 10月10日 煮魚 焼く 炒め物 簡単料理 里芋と茄子のしょうが味噌炒め...
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7色弁当 肉味噌そぼろ まん丸たまご焼き 人参のガーリック醤油炒め ほうれん草の...
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桜でんぶを懐かしむ昭和弁当
こんにちは 雷雨注意報が出ている関東です 先日 年長の親族から懐かしい物を分けて...
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アメリカでは甲状腺機能低下 異常の問題を抱えている方々によく遭遇しますが 大豆製...
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晩酌 家飲み レシピと献立
週の始まり 月曜日の夕飯です メイン料理は カツとじ煮 おつまみ合わせた 居酒屋...
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Snapdishの料理写真:高校男子弁当♪肉なしでごめんね〜( *´艸`)
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おはようございます 朝陽が射し込み めちゃめちゃテンション上がるわ 今日のお兄ち...
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ごはんのおとも
手前真ん中から時計回りに 柚子味噌 ゆずと麹と醤油と砂糖で なめたけ海苔 エノキ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵南蛮漬け、胡麻豆腐 一寸豆、大根と大葉のサラダ、えんどうの翡翠煮 醤油漬け蛍烏賊、豆腐と若芽の味噌汁、ご飯

当り胡麻で胡麻豆腐を作り、空豆を埋め込んでみたけれど、すり込んだ方が綺麗かな〜。

えんどう豆は、ふっくらつるつる、鮮やかな翡翠色に仕上げ、富山県産の蛍烏賊を添えて、春の名残りの一品に。

その昔、ト
今晩は 鯵南蛮漬け 胡麻豆腐 一寸豆 大根と大葉のサラダ...
続き その昔 トンカツのKYKで食べ放題だった大根と大葉のサラダは 何となく胃が...
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Snapdishの料理写真:お弁当の作り置き 5日分の2人分
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楽屋弁当の 好きな副菜を選ぶTV番組をみて 感化されました 今週は副菜多めです ...
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