関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ニンニクたっぷり暖まるぅ~☆牛もつ煮♪
ニンニクたっぷり暖まるぅ 牛もつ煮
いやほんまに寒くなりましたなぁ 娘が大好きなもつ煮 実は私豚のもつは苦手 食べら...
  • 167
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の夕飯☆
今日の夕飯
小アジの南蛮漬け 味噌汁 ピーマンの炒め煮 コールスローサラダ 酢醤油卵 長芋の...
  • 60
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:3/3
3 3
鮭の舞茸のバター醤油焼き ほうれん草とトマトのツナさっぱり和え 切り干し大根煮 ...
  • 83
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:粕汁♪
粕汁
大根 人参 こんにゃくは 短冊切りに 鍋にお水を入れ 大根 人参 こんにゃく 揚...
  • 64
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日のしょうが三昧朝ごはん☕️☕️☕️
今日のしょうが三昧朝ごはん
ご飯は 玄米と白米半々 キャラブキは 叔母が作ったもの 玉ねぎとベーコンの生姜バ...
  • 1,020
  • 95
  • 4
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:茄子と舞茸と玉ねぎのミートソース煮、炊き込みごはん、豆腐の味噌汁、インゲンの生姜醤油和え、残り物、常備菜、漬物
茄子と舞茸と玉ねぎのミートソース煮 炊き込みごはん 豆腐...
まだ 炊き込みごはんが残っていて 嬉しい これで全部消化できます 茄子と舞茸を挽...
  • 118
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯖缶大根サラダ🥗
鯖缶大根サラダ
大根の千切りの上に鯖の味噌煮味を乗せて 醤油とマヨネーズ味で
  • 410
  • 55
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:冬限定ガーリック味噌
冬限定ガーリック味噌
このお店の味噌系は前から好きです もちろん醤油系もすきですが ガッツリ濃厚ですが...
  • 167
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お弁当🍱🍴
お弁当
チキン南蛮 卵焼き プチトマト ズッキーニと竹輪のおかか醤油炒め ミートボール ...
  • 51
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
  • 95
  • 7
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:アレンジ自在な胡麻ダレベース
アレンジ自在な胡麻ダレベース
私的な黄金値 分量だけかえなければ使う用途や好みにより味もアレンジ可 かえられる...
  • 173
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今年初の和食メニュー🍚✨
今年初の和食メニュー
お正月休みもやっと終わって今日から仕事始め 休み中食べ過ぎて疲れた胃にはやっぱり...
  • 250
  • 15
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:男子中学生弁当
uta
男子中学生弁当
豚味噌漬け焼 出し巻き卵 ウィンナー カニクリームコロッケ 冷食 こんにゃく煮 ...
  • 24
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:江戸中期までの蕎麦汁
江戸中期までの蕎麦汁
煮ぬき汁は 江戸中期に醤油味の麺つゆが普及する前まで 粋な江戸子は 味噌つゆで食...
  • 520
  • 49
  • 7
  • 保存