発酵調味料を使った和風のおかずでクリスマスリースみたいなお弁当を作ったよ クリス...
材料: 鶏モモ 柚子茶 酒 天日塩 たまり醤油 卵 インゲン 塩麹 ...
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2020 12 20 じゃがいもの消費に 中にチーズ入れました そして作って冷凍...
材料: ピーマンの肉詰め チーズいももち 天かす入り和風スープ ミニ...
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レンコンのポタージュかぁ 出汁 牛乳 アーモンドミルク 豆腐 卵豆腐など試行錯誤...
材料: レンコン 酢 水 豆乳 塩胡椒 醤油 出汁
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だし汁で蒸らし煮するのでノンオイル ノンオイルのパサつきをあんかけで緩和したもの...
材料: 大豆肉 重曹 水 砂糖 みりん 醤油 出汁 生姜 小松菜 片...
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