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Snapdishの料理写真:切り干し大根煮
切り干し大根煮
和食 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 白だしの日 7月29日
材料: 切り干し大根 椎茸 人参 ピーマン 酒 白だし 塩 ごま油
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Snapdishの料理写真:鰤のバタポンソテー
鰤のバタポンソテー
簡単料理 焼き魚 魚料理 おつまみ 和食 鰤 ぶり ソテー バター バタポン 自...
材料: 鰤 ねぎ バター 自家製 すだちポン酢醤油 塩 小麦粉 米油
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Snapdishの料理写真:からすみ日誌 5日目 塩漬けの詰め
からすみ日誌 5日目 塩漬けの詰め
Making Karasumi Day 5 Karasumi Japanese ...
材料: 今日から日本酒を使います
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Snapdishの料理写真:鱈と野菜の奉書蒸し
鱈と野菜の奉書蒸し
簡単料理 節約料理 蒸し物 奉書蒸し 紙蒸し 紙鍋 おつまみ 魚料理 野菜料理 ...
材料: 鱈 豆腐 白菜 ねぎ 人参 椎茸 えのき茸 春菊 出汁昆布 ...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のステーキ 和風ソース
鹿肉のステーキ 和風ソース
いつものジビエ 今回は和風に 陶板仕立てにして温めながらいただきました 気分は温...
材料: 鹿ロース肉 塩 胡椒 にんにく ブランデー オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:サクラマスの酒粕味噌漬け焼き
サクラマスの酒粕味噌漬け焼き
酒粕と味噌に漬けたサクラマス 前盛りは 自家製 行者にんにくの醤油漬け 簡単料理...
材料: サクラマス 酒粕 味噌 酒 塩
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Snapdishの料理写真:紅くるりの梅酢漬け
紅くるりの梅酢漬け
簡単料理 節約料理 野菜料理 保存食 常備菜 おつまみ 和食 小鉢 箸休め 漬物...
材料: 紅くるり大根 梅酢 甜菜糖 出汁昆布 塩
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Snapdishの料理写真:白菜と薄揚げのくたくた煮
白菜と薄揚げのくたくた煮
簡単料理 節約料理 煮物 野菜料理 おつまみ 和食 白菜 油揚げ 厚揚げ
材料: 白菜 薄揚げ 酒 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:サーモンのマリネ風甘酒おから和え
サーモンのマリネ風甘酒おから和え
お刺身用サーモンをマリネっぽく お酢を使ってさっぱりしたおから和えにしてみました...
材料: 鮭 刺身用 塩 紫玉ねぎ スライス 菜の花 塩 おから 生食...
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Snapdishの料理写真:茄子🍆と厚揚げの煮浸し
茄子 と厚揚げの煮浸し
茄子にも厚揚げにもお味がしみて美味しい 茄子はくたくた オクラは少し歯応え残して...
材料: 茄子 厚揚げ オクラ 出汁 きび砂糖 減塩醤油 料理酒 米油...
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Snapdishの料理写真:しそ巻きゅうり漬け
しそ巻きゅうり漬け
簡単料理 おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜 漬物 和食 岩手の料理 大葉 きゅ...
材料: 大葉 きゅうり 塩 白だし 生姜
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Snapdishの料理写真:いちじくの白和え
いちじくの白和え
簡単料理 フルーツ おつまみ 和食 白和え 和え物 いちじく 無花果
材料: いちじく 豆腐 練りごま 甜菜糖 塩 白だし
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Snapdishの料理写真:真鱈子の花煮
真鱈子の花煮
モニターでいただいたマテウスロゼと真鱈子の花煮をペアリング 甘辛く煮た真鱈子のプ...
材料: 真鱈子 生姜 酒 みりん 醤油 出汁 塩
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Snapdishの料理写真:初めてお鍋でご飯を炊きました
初めてお鍋でご飯を炊きました
和食 お鍋でおこげご飯 シャケ 揚げ出し豆腐 味噌汁春菊の和物
材料: 春菊 ツナの水煮 醤油 ごま油 塩
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