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モニターでいただいた紹興料理酒を使って いつもは日本酒を使って作る和食メニューを...
材料: 豆腐 きのこ 色々 生姜 紹興料理酒 出汁醤油 片栗粉 塩 ...
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戻り鰹の旬を迎え また旨い鰹に巡り合うことができました 厚めの鰹に薬味には多過ぎ...
材料: 鰹 レッドオニオン 新生姜 大葉 九条ねぎ 茗荷 すだち 貝...
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作りたかったごはん達 第3弾は どーんっと和食の鯛のあら炊き お魚が大好きです ...
材料: 鯛のあら 白ネギ 梅干し 白だし 水 酒 しょうが
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ごぼうとひじきの煮物 濃いめの味に煮染めて 炊きたてご飯に混ぜる 豚ひき肉が良い...
材料: ごぼう ひじき 人参 椎茸 豚ひき肉 生姜 万能ねぎ 酒 塩...
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簡単料理 寄せ鍋 鍋物 鶏塩 野菜料理 肉料理 和食 すだち きのこ 鍋の日 1...
材料: 鶏もも肉 舞茸 椎茸 えのき茸 すだち 白菜 ねぎ せり 人...
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