週末に作りたかったごはん達・其の参❁⃘鯛のあら炊き❁⃘

作りたかったごはん達、第3弾は
どーんっと和食の鯛のあら炊き( ´ ▽ ` )ﾉ

お魚が大好きです(๑´ڡ`๑)

しかしながら平日は
ゆっくりごはんを作る時間が
設けられないので下処理の少ない
お肉に頼りがち:( ;´꒳`;):

そのまま食べられるお刺身も
遅がけのスーパーではほぼ完売なので
かなりお魚欲が溜まってました(＞＜)

そして週末…

｢……あら炊きで、一献嗜みたぃ……！｣

と欲が爆発(۶•̀ᴗ•́)۶

オーソドックスに甘辛いものを
炊こうと思ってましたが
この日も残暑が厳しく
あっさりした味付けがいいなぁ、と思い
梅干しと白だしで炊いてみました( •̀ω•́ )✧

顔が右向きだったのが
ちょっと残念だけど
ちゃんと下拵えをして
臭みもなく美味しく炊けました(๑´ڡ`๑)

よ～く冷やした冷酒と共に至福の時間……

やっぱりお魚はうんまぃ✧*｡(*´∀`*)✧*｡

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