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Snapdishの料理写真:ちらし寿司
ちらし寿司
彩りの緑には 今年 畑で採れたインゲン 冷凍保存して置いた物です 軽く塩茹でしま...
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Snapdishの料理写真:ハチビキのカルパッチョ✨✨✨見た目は牛肉のカルパッチョだな。😅
ハチビキのカルパッチョ 見た目は牛肉のカルパッチョだな
本物のカルパッチョを思わせる赤いカルパッチョ これが赤い色をした白身 ハチビキの...
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Snapdishの料理写真:おもてなし料理
おもてなし料理
12月18日 月曜日 連投失礼します 毎年恒例の主人幼馴染み忘年会 クリスマスパ...
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Snapdishの料理写真:らでぃっしゅぼーや第二十三弾「ニラとゴーヤのヒラヤーチー(平焼き)✨✨✨オレには珍しい沖縄料理やな。(*´∀`*)✨💛
らでぃっしゅぼーや第二十三弾 ニラとゴーヤのヒラヤーチー...
午前10時 小腹が空いたのでオヤツを焼いた 沖縄流おつまみクレープ ヒラヤーチ ...
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Snapdishの料理写真:エビマヨ
エビマヨ
エビマヨ 塩糀 酒 すりおろしニンニクを揉み込んで30分ほどおき 片栗粉つけて揚...
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Snapdishの料理写真:野菜たっぷりうどん、いなり寿司
野菜たっぷりうどん いなり寿司
今日は残り野菜のお掃除メニュー うどんはニンジン 筍 キャベツ 豚肉を胡麻油で炒...
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Snapdishの料理写真:本日の 夫弁 娘弁
本日の 夫弁 娘弁
本日の 夫弁 娘弁 手まり えび手まり寿司 きゅうりとコーンの小むすび 本日は2...
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Snapdishの料理写真:鰻バラちらし
鰻バラちらし
おはようございます 暑さ厳しい毎日 皆さん元気に過ごされてますか 土用の丑の日 ...
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Snapdishの料理写真:グリーンカレー🍛
グリーンカレー
おはようございます 昨日は全国各地で危険な暑さだったのでは 風も強く台風並み 夕...
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Snapdishの料理写真:マグロサラダ
液塩に漬けたマグロと、野菜
アボカド、長芋、トマト
山わさびが、アクセント
うなぎで、押し寿司風
うなぎ、白ごま入り酢飯、青シソ
酢飯、炒り卵
実山椒が、ピリッと効いてます
マグロサラダ 液塩に漬けたマグロと 野菜 アボカド 長芋...
私は ご飯 大好きです キチンと食べて 元気
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Snapdishの料理写真:鯖の薬味寿司
鯖の薬味寿司
ずっと作り続けてる 我が家の定番 今回は和で ちらし寿司の日 6月27日 お寿司...
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Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
メインは 液体塩麹 と 玉ねぎ ソースの トンテキ 柔らかくってジューシーに仕上...
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Snapdishの料理写真:にぎり寿司と肉巻野菜の生姜焼き
にぎり寿司と肉巻野菜の生姜焼き
Menu カニカマにぎり 玉子焼にぎり 肉巻野菜の生姜焼き かぶ エリンギ 白ね...
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Snapdishの料理写真:今晩は、かます酒盗焼き 栗甘煮、小松菜とお揚げの煮浸し、野菜の塩麹漬け、かます出汁の根菜味噌汁、大根菜ご飯

今日も細長い魚(^^)
かますの一升飯と言いますが、酒盗液を玉酒でのばしてかけ焼きにし、旨味パワーアップです(*^^*)

お祭りの頃、甘酒と鯵の姿寿司を食べるのが徳島県人。
麹の季節なので、甘麹、塩麹を作りま
今晩は かます酒盗焼き 栗甘煮 小松菜とお揚げの煮浸し ...
続き 麹の季節なので 甘麹 塩麹を作りました 明日は塩麹でお魚を焼こうかな 今日...
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