ネギトロサラダ丼

ボンバーちゃんが、酢玉ねぎを使ってサラダを作ってくれたので、ワタクシも作りたくなりました。今回は、新玉ねぎなので、漬け込むというよりは、塩、少しの蜂蜜にりんご酢でさっと和えただけです。

糖質＝酢飯　をたくさん食べてしまうので、80グラムに抑えて、サラダを山盛りのせてサラダ感覚でいただくお寿司です。

お野菜は、キャベツ、きゅうり、トマト、アボカド、酢玉ねぎ、牛蒡チップです。

ネギトロと茹でたイカをたっぷり乗せて、ドレッシングは、醤油ベースのわさび風味の手作りのものをかけました。

暑い日も増えてきましたから、さっぱりごはんも美味しい時期になりました！

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