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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧（胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ）切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯 鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍！柔らかさ抜群！ 独活（うど）を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
akazawa3
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:なべっこだんご
hiroko.
なべっこだんご
ババの味を再現したく 赤飯用の小豆を茹でてアンコにしてみました だがなかなか難し...
材料: アンコ 米粉100 熱湯150
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(鶏と豆腐のみそ風味グラタンと…)
oomugi
今日の晩ごはん 鶏と豆腐のみそ風味グラタンと
鶏と豆腐とちくわのみそ風味グラタン 銀鱈塩麹焼き ほうれん草のおひたし レバーペ...
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Snapdishの料理写真:空芯菜とモロコシ炒め。
シロー
空芯菜とモロコシ炒め
列を乱さずお願いしますの塩炒め モロコシは青森ブランド嶽きみです モロコシは列 ...
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Snapdishの料理写真:三升漬け～塩麹を使って1日で完成。邪道でごめんなさい～ #三升漬 #三升漬け
むーみん♪笑顔を創る癒しの手
三升漬け 塩麹を使って1日で完成 邪道でごめんなさい 三...
大至急 三升漬け が食べてみたくて 青唐辛子 塩麹 本来は 麹 醤油 で仕込んで...
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Snapdishの料理写真:太宰治が愛したラーメン、しじみラーメン。
エキチョー
太宰治が愛したラーメン しじみラーメン
青森県五所川原を走る津軽鉄道の駅 金木駅で食べられる しじみラーメン です 塩ラ...
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Snapdishの料理写真:浜の塩焼きそば
くっく☆マニアン
浜の塩焼きそば
豪快に炒めて ちょっぴり歯応えもあって ぴり辛 地元の漁師さんをイメージして作り...
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Snapdishの料理写真:いさばのかっちゃの焼きそば
くっく☆マニアン
いさばのかっちゃの焼きそば
地元名産のイカの塩辛入りの塩焼きそばです
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Snapdishの料理写真:✨普通の晩ご飯✨
中さん
普通の晩ご飯
事故に遭って以来 お料理すら作る気無かったけど今日は思い切って作ってみました 久...
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Snapdishの料理写真:ジャッパ汁(鮭、塩)
のぶコ
ジャッパ汁 鮭 塩
　
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Snapdishの料理写真:曲がり竹
ヒロ
曲がり竹
皮付で焼いただけー 塩や味噌つけて食べるとホクホクで美味しい
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Snapdishの料理写真:オーブンでパリパリ南部せんべい
けいちゃん（ももザィル）
オーブンでパリパリ南部せんべい
南部せんべいが大好き NHKひとりでできるもん マインちゃんが作ってた南部せんべ...
材料: 薄力粉 しお さとう 成形用 薄力粉 ごま ナッツ等
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