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夜ご飯はニンニクチョッパル 豚足 アレンジでニンニク鶏肉
 
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Snapdishの料理写真:☆雲白肉〜自制チャーシュー☆
雲白肉 自制チャーシュー
 
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Snapdishの料理写真:小松菜とたっぷりタマネギと手羽元のトマト煮ごはん、ほうれん草とパール柑のめかぶドレッシングサラダ
小松菜とたっぷりタマネギと手羽元のトマト煮ごはん ほうれ...
 
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Snapdishの料理写真:夕飯 (^-^)♡
夕飯
 
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材料: 鶏もも肉 塩麹 ニンニク 片栗粉 小麦粉 上新粉
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Snapdishの料理写真:鶏肉のカシューナッツ炒め
鶏肉のカシューナッツ炒め
 
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗ビフォー&アフター😸
鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて、塩胡椒を揉み込み、一晩寝かせて、焼く6時間前に冷蔵庫から取り出し、出てきた血を洗い流し、キッチンペーパーでお腹の中まで丁寧に拭いたら、塩胡椒、すりおろしたニンニク、ローズマリーで味付けして、お腹の中に防腐剤無しの丸ごと国産レモンをタイムと一緒に入
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Snapdishの料理写真:丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りましたん☺
今回はシンプルに、鶏肉のお腹にもち米入れて、水と酒を鶏肉がかぶるまで注いだらニンニクと皮あり生姜と葱の青い部分と塩胡椒で煮込みます。
水が減ったら足して、鶏肉が軟らかくなったら火を止めて一晩スープに浸して、食べる当日に骨が軟らかくなるまで煮込み、クコの実
丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りま...
 
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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
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Snapdishの料理写真:塩麹とニンニクつけ鶏肉と野菜のオーブン焼き
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗🍗🍗
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