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手料理
- 2013/03/28
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小松菜とたっぷりタマネギと手羽元のトマト煮ごはん、ほうれん草とパール柑のめかぶドレッシングサラダ
レシピ
作り方
- 1
- おろし生姜とニンニクのみじん切り（各小さじ1くらい）をオリーブオイル（大さじ1くらい）で炒め、香りが出てきたら、1個分の新玉ねぎスライスを追加して弱火でゆっくり炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、塩コショウしておいた鶏肉を追加。
全体に焼き色がついたら、カットトマト缶 1個分、水 1カップを加えて、弱火のまま、蓋をして、コトコト煮ます。
鶏肉に火が通ったら、小松菜、ほうれん草などの葉野菜を加えて、サッと火が通ったら、塩で味を調節して出来上がり。
もぐもぐ! (24)
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