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|ゆみん☆さん
手料理
  • 2012/05/21
  • 272

ゆみん☆(yumin0724)'s dish photo at 2012-05-21 14:01

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉 塩麹 ニンニク 片栗粉 小麦粉 上新粉
作り方
1
鶏もも肉は一口大に切って塩麹に一晩つけて置く。
2
その鶏肉にニンニク(チューブ)を加えてよく混ぜ、小麦粉、片栗粉、上新粉を同じくらいずついれて混ぜこむ。
3
あとは普通に揚げるだけ。
ポイント

塩麹で旨味が出るので他の調味料はなくていいです。

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