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Snapdishの料理写真:鯛の酒蒸し
鯛の酒蒸し
若狭で仕入れた鯛を昆布と供に酒蒸しにしました 日本酒に最高です
材料: 鯛 酒 塩 九条ネギ 昆布5cm角2枚
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Snapdishの料理写真:海老ガーリック カレー風味
海老ガーリック カレー風味
鯵の塩焼き けんちん煮 とうがんのお味噌汁 海老ガーリック
材料: 海老 ニンニクみじん切り オリーブオイル ダシダ カレー粉
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Snapdishの料理写真:ブリカマ
ブリカマ
ブリカマがスーパーで200円だった 切り身も捌いたばかりのがあったけど 断然カマ...
材料: ブリカマ オリーブオイル スパイス21 お好きな野菜 ローズ...
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Snapdishの料理写真:すだちたっぷり♡手羽中の塩焼き
すだちたっぷり 手羽中の塩焼き
すだちが美味しい季節ですね 何にでもすだちをしぼっちゃいます 産直に買い物行くた...
材料: 塩 料理酒
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Snapdishの料理写真:ぎんなん結構貰ったんで、ぎんなんアヒージョに。だいたい塩焼きだと思うけど。量があるんで半分弱を。

ぎんなんは臭いがなんぎなんだけど、乾燥された殻付きの状態だと、ほとんど感じないから平気でから割れるんだ。先に封筒に入れてレンチンで火通しと、殻にヒビ入れてさ。
ぎんなん結構貰ったんで ぎんなんアヒージョに だいたい塩...
 
材料: ぎんなん オリーブオイル にんにくチューブ 鷹の爪 パセリ ...
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Snapdishの料理写真:鯖と玉ねぎの甘酢炒め
鯖と玉ねぎの甘酢炒め
鯖でまとめてみました 上左から 鯖のユーリンチー 千草サラダ 鯖の味噌煮 椎茸の...
材料: 鯖 片栗粉 塩 玉ねぎ 人参 ピーマン 酢 醤油 トマトケチ...
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Snapdishの料理写真:今夜の夕食 焼き牡蠣 甘鯛の塩焼き よもぎラム 山椒の青竹炒め ポン酢冷奴 もろマヨキュウリ アライさんの!
今夜の夕食 焼き牡蠣 甘鯛の塩焼き よもぎラム 山椒の青...
やっと勢揃いで夕食の週末 今夜の実験は よもぎラム 沖縄でヤギ料理の時の臭みを取...
材料: ラムチョップ 生よもぎ 麹甘酒 塩麹
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Snapdishの料理写真:鯛のオーブン焼き💙
鯛のオーブン焼き
明日から少しですが実家に帰ってきます v それで ちょっと早いけど今日 こちらの...
材料: 鯛 塩 レモン 塩胡椒 白ワイン オリーブoil ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:【飯研】マグロの山かけ丼
飯研 マグロの山かけ丼
今日の夕食はまぐろの山かけ丼とごまさばの塩焼きを作りました
材料: ご飯 マグロ 長芋 卵 鰹つゆ 刻みのり
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Snapdishの料理写真:サバの塩焼き
サバの塩焼き
いただきま す
材料: サバ 80g 3切 大根 約200g 塩 適量 醤油 適量
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Snapdishの料理写真:虹鱒の南蛮漬け!
虹鱒の南蛮漬け
先日 同僚からたくさん虹鱒をもらいました もらったのは夜だったので 翌朝すぐに南...
材料: 黒酢 酒 これうまつゆ 醤油 ごま油 パルスイート 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:鯵のエスニック蒸し
鯵のエスニック蒸し
おっきな真鯵を沢山の野菜とレンジで蒸して スイートチリソースを後がけ パクチー乗...
材料: スイートチリソース 鯵 玉ねぎ 生姜 椎茸 エリンギ 人参 ...
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Snapdishの料理写真:新サンマ〜+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
新サンマ
新サンマ お母ちゃんが買って来てくれました 三尾 1 020www お高い でも...
材料: ウズラのゆで卵 山芋 長芋 人参 大根 ニラ キムチの素
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Snapdishの料理写真:雲白肉(ウンパイロウ)
雲白肉 ウンパイロウ
豚バラ肉の塊が3割引き 即買いして四川料理の雲白肉を作る事にしました 豚バラ肉4...
材料: 豚バラ肉 塊 長ネギ 青い部分 生姜 皮付き 酒 水 きゅう...
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