塩麹  発酵調味料  のレシピと料理アイデア

鶏の味噌焼き にんにく生姜塩麹 ほうれん草のソテー さつまいものお味噌汁 雑穀ご...

常備菜いろいろ 　さわらの西京味噌漬け 塩麹漬け 　からし菜のお浸し 　わかめと...

カツオタタキタルタルに recipeあり お昼ごはん カツオタルタル丼 麻婆豆腐...

こんばんは 大根が美味しい季節 人 そして コープで大根買いまくるから 冷蔵庫か...

おでかけ 外食を楽しみまくったGW 本日のお昼は 久々にお家でゆるりと和定食 焼...

鰆の塩麹焼 スクランブルエッグ ピーマンとウインナー炒め ゆかり

そぼろ丼 ひじきの煮物 きゅうりの塩麹和え お弁当

塩麹デビュー 酢味噌デビュー 酢味噌は食わず嫌いだったけど大人になったから美味し...

塩麹 甘麹 生姜麹の自家製麹トリオを使って青椒肉絲を作ったの 豚肉は塩麹につけて...

発酵 作り置き 下ごしらえ 上から 豚肉塩麹生姜麹漬け 鶏むね肉トマト塩麹漬け ...

今日は 鶏胸肉とネギの塩麹焼き れんこんの塩きんぴら じゃがベーコン ほうれん草...

発酵の日 8月5日 メキシコ料理

おはようございます ぶりの塩麹漬け焼き 濃い冷奴 あさつき みょうが オクラの胡...

液体塩麹でつけて置いた鶏むねを低温調理でしっとりと仕上げて火入れしたおくらとくり...