塩麹  麹を使った料理  のレシピと料理アイデア

前に甘酒企画で当選し いただいた 発酵食品パラダイスセット そんな名前じゃない ...

塩麹に漬けた手羽元をスパイスで炊きました 餅米と日本米を使いもっちりですが 東南...

余りご飯の消費で炒飯 炒飯にすると野菜でかさ増しなのでご飯の量自体は少し少なくな...

安納芋の黒糖マフィン 飾り用の芋を取っておくのを忘れました 分量を増やしてみまし...

蕪の清涼感と柚子の香りは エールビールに負けません

左上が塩麹 右上が豆乳塩麹 左下が醤油麹 右下が醤油麹と味噌 食べ比べ実験 塩麹...

鶏の塩麹漬け ネギ入り卵焼き れんこんのきんぴら 塩鮭 じゃがいももち ほうれん...

今回 ビタントニオ使いたおし隊として 選んでいただきありがとうございます 箱を開...

昼はラーメン屋 夜は小料理屋の幸軒夜乃部で 恒例の濃い男達の定例会を 笑 念のた...

水菜 ルッコラを塩麹と胡麻油で和えてナムルにしました 人参も茹でてから塩麹と胡麻...

残暑厳しいのでスタミナ たかさんの豚肉のガーリックステーキです これ ソースがめ...

久しぶりに食べたくて 作っちゃいました その他 ミラノカツレツ風 カプレーゼ風な...

本日の俺飯 キーマカレー弁当 私は料理をしない 弁当を作っているではないか との...

おはようございます 今週も始まりました 週末は前から気になっていた 裸足ランニン...