鶏手羽先と蕪をゴマ油で炒めて 玉露園のしょうが湯と野菜を漬けたピクルス液で煮込む...
材料: 鶏手羽先 蕪 ゴマ油 しょうが湯 ピクルス液 ハチミツ 塩 ...
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切り干し大根炊いたのが少し残ったのでリメイク トーフミートでかさ増しして鏡開きし...
材料: 油揚げ 刻んだ丸餅 切り干し大根煮 トーフミート 冷凍枝豆 ...
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5月なのに暑いので発酵は調子よく 2日でショワショワヘテロ乳酸発酵 酸味もバッチ...
材料: 大根 玉ねぎ 軟白ねぎ にんじん せり ラディッシュ 生姜 ...
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最近知った菌活という言葉 たぶん今までも菌活してるような気がするけど あえて使っ...
材料: ヨーグルト 味噌 トマトピューレ カレー粉 クミン コリアン...
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きょうは暑かったので今年初の冷製 焼いたたっぷりのニンニクと茄子 ツナ 大根おろ...
材料: ニンニク 茄子 大根おろし ツナ ミョウガ ポン酢 食べる辣...
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おはよーございます 今日は昨日アップしたラーメンの出汁と 冷凍した野菜のペースト...
材料: ラーメン用に取った味付け前のスープストック ラーメン出汁に使...
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今日は めちゃ寒いねー おネギいっぱい使って 和風だしと 塩麹だけの シンプル鍋...
材料: おネギ モヤシ 人参 大根 ごぼう 豚バラ肉 和風出汁 塩麹...
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