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Snapdishの料理写真:鯖の水煮缶で
鯖と紅大根のジェノベーゼ
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Snapdishの料理写真:昼から貰い物の大根にアイスピックを刺して味染みが良くなれ!と唱える。炊飯器に水と本だしを入れてコトコト。その間に肉味噌。1時間後、炊飯器から小鍋に大根を移して放置。かなり柔らかく煮えてます😊
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Snapdishの料理写真:紅しぐれ大根と水ナスのカルパッチョ
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Snapdishの料理写真:牛赤身すじ肉 中落ち肉
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油引かずに大根すじ肉炒める
水をかぶる程度入れて蓋して柔らかくなるまで煮る
アクを取りながら

柔らかくなったら
後からしょうゆみりん入れて味つける
甘み足りなかったら砂糖をいれる
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Snapdishの料理写真:エビとニラの水餃子
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すご~~~く美味しいょぉ~~~!!!!!!
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