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Snapdishの料理写真:揚げナス、揚げ豆腐のとろり煮
揚げナス 揚げ豆腐のとろり煮
無性にとろとろなすが食べたくなって 作りました 揚げてるけど油抜きもやってるので...
材料: なす 木綿豆腐 なめこ えのき 出汁 醤油 みりん 砂糖 お...
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Snapdishの料理写真:明石家さんまハンバーグ!…いいぞ!オヤジギャグ!(笑)
明石家さんまハンバーグ いいぞ オヤジギャグ 笑
 
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Snapdishの料理写真:本日のお夕飯♪
本日のお夕飯
今日は 栗ご飯にしましたよ 甘くてぽくぽくで美味しいね おかずは カジキマグロの...
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Snapdishの料理写真:カレイの酒粕漬け
春菊人参白菜ミョウガの柚子風味浅漬け
大根おろし
カレイの酒粕漬け 春菊人参白菜ミョウガの柚子風味浅漬け ...
 
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Snapdishの料理写真:28.9.28 晩ご飯 アオリ造り(*˘︶˘*).。.:*♡
28 9 28 晩ご飯 アオリ造り
今日の晩ご飯です アオリイカ造り 鳥唐揚げ 蓮根と舞茸の天ぷら コロコロいもサラ...
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Snapdishの料理写真:レトルト煮魚の梅おろし&かおチキランチ♪
レトルト煮魚の梅おろし かおチキランチ
あぁー今日は完全に手抜きです co opで買った骨取りさばのみぞれ煮 これ美味し...
材料: co opのさばのみぞれ煮 大根おろし 梅干し かおチキ 先...
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Snapdishの料理写真:ローストポークのおろしポン酢ソース🐷✨
ローストポークのおろしポン酢ソース
オーブンまかせで出来上がる メイン料理の豚肩ロースのローストポーク 豚の旨味がポ...
材料: 豚肩ロース塊肉 岩塩 ドライハーブ タコ糸 タレ ポン酢 大...
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Snapdishの料理写真:つくりおきおかず
つくりおきおかず
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め 蒸し鶏 茹でブロッコリー 白だしトマト 塩...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚のお家ごはん☺︎🎶
秋刀魚のお家ごはん
秋刀魚の塩焼き 大根おろし すだち 味タマゴを添えて 鰹と昆布から出汁をとって ...
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Snapdishの料理写真:おジャコと大根おろし〜季節ですからスダチ風味💖
おジャコと大根おろし 季節ですからスダチ風味
 
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き
秋刀魚の塩焼き
大根おろしをネコの形にしてみました
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Snapdishの料理写真:昨晩は、秋刀魚の塩焼き、里芋の胡麻味噌煮、胡瓜と鱧皮の酢の物、豚汁、雑穀ご飯

秋刀魚は塩焼きに限ると言われていますが、炭火で思いっきり焦げ目をつけて焼くと、皮のタンパク質のイオウを含むアミノ酸が分解して香ばしい香りを生んで美味しいのですが、この焦げの中に発ガン性物質があることが知られています。

発がん性物質は、その
昨晩は 秋刀魚の塩焼き 里芋の胡麻味噌煮 胡瓜と鱧皮の酢...
続き 発がん性物質は そのタンパク質が変化して生まれるアミノ酸の1つのトリプトフ...
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Snapdishの料理写真:なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き
なすと大根の皮と鶏そぼろが入った卵焼き
大根おろしに使った大根の皮 どうしてます 我が家は大概きんぴらにして ゴハンのお...
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Snapdishの料理写真:大豆入り鶏ネギつくねバーグ♡ぶりさん祝700
大豆入り鶏ネギつくねバーグ ぶりさん祝700
ぶりさん 700投稿おめでとう ぶりさんとは少し前からのお付き合いですが 前から...
材料: ぶりさんkitchenへ
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