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鰆の香り蒸し
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵も飽きずにタヌキが料理 🤣

[前菜]
沙律生魚片(支那式 はがつおのお刺身)
※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う
(かいわれ/茗荷/大葉/細ネギ/アーモンド)
揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える)

※写真はタレを掛ける前です。
※基本タレは陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

[大菜(主菜)]
鰯のパン粉香草焼き←写真の物
※イタリア式

本来はフライパンで仕上げるのですが
前菜食べて調理も嫌だし、
先作りだと冷める。
オーブンで作りました。((・∀・)テヘペロ

[〆]
御飯と中国式 肉野菜スープの予定 
スープベースに、ユウキ社の
無化調/無添加のガラスープ使用

皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🥂🎶
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずにタヌキが料理 前菜 沙律生...
 
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今夜はトルコ料理

鯖サンドイッチ
sauce vinaigrette添え
※手製ヴィネグレット ソース+レモン
※無添加塩鯖使用
[材料]
塩鯖/トマト/レタス/玉葱/香辛料/レモン
自家製ヴィネグレットソース

トマトと鶏のスープ
※トマト/玉葱/大蒜/鶏肉/香辛料/牛脂/
酒/岩塩/味醂/オリーブ
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