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Snapdishの料理写真:豚味噌！ご飯に乗せるとファンタジー感じます（笑）奄美名物。
honeyhunter
豚味噌 ご飯に乗せるとファンタジー感じます 笑 奄美名物
　
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Snapdishの料理写真:知多牛ステーキ＊奄美大島黒ふるんかぶドレッシング
henry
知多牛ステーキ 奄美大島黒ふるんかぶドレッシング
　
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Snapdishの料理写真:奄美群島の郷土料理「鶏飯」けいはんです。
きゃさりん＠福岡
奄美群島の郷土料理 鶏飯 けいはんです
　
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Snapdishの料理写真:つまみ作ってみた！サツマイモのカボス風味甘煮、オクラの胡麻和え、奄美の里芋の出汁煮、人参のトルコっぽいヨーグルトのやつ。
honeyhunter
つまみ作ってみた サツマイモのカボス風味甘煮 オクラの胡...
　
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Snapdishの料理写真:豆まきの豆　奄美黒糖塗し
henry
豆まきの豆　奄美黒糖塗し
　
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Snapdishの料理写真:奄美大島
Ryota Toyokawa
奄美大島
　
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Snapdishの料理写真:とっつぶるの甘煮。カボチャのことを奄美ではとっつぶると呼ぶらしいのですが、いろんな種類があって味がそれぞれ全然違うみたい。これはカボチャと冬瓜の間のような食感で美味しかった！
honeyhunter
とっつぶるの甘煮 カボチャのことを奄美ではとっつぶると呼...
　
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Snapdishの料理写真:今朝の唐辛子豆腐は昨日作ったなまり節ラー油乗せ。朝から超ハイカロリーなので、プーアル茶を、ダサいとディスられまくりでもくじけず使っている奄美大島方言湯のみで（笑）今日も家から一歩も出ずに頑張るぞ〜！←台風だからちょっと嬉しい☆
honeyhunter
今朝の唐辛子豆腐は昨日作ったなまり節ラー油乗せ 朝から超...
　
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Snapdishの料理写真:奄美料理常備菜わ～みしゅ(豚味噌)
松山 晃久
奄美料理常備菜わ みしゅ 豚味噌
　
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Snapdishの料理写真:もずく酢 #奄美のもずく #きゅうり #しらす
Yukari
もずく酢 奄美のもずく きゅうり しらす
　
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Snapdishの料理写真:奄美の鶏飯☆ 本日のランチ
ayaka.f
奄美の鶏飯 本日のランチ
　
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Snapdishの料理写真:奄美の完熟パッションフルーツでチーズムース。うまーい。 #パッションフルーツ #奄美 #あまおと農園#奄美大島 #passionfruit #ムース#mousse
ぞうさんのお台所
奄美の完熟パッションフルーツでチーズムース うまーい パ...
　
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Snapdishの料理写真:山椒風味のジャガイモのシャキシャキサラダ。美味しかった！ 奄美大島から山ほどジャガイモが送られてきたのでレシピを研究中なのです。 ↓このレシピにお酢と、あと最近流行中の味の素☆を加えました。「細切りジャガイモと山椒油の冷菜」 …リンク貼れないの不便だな〜（笑）
honeyhunter
山椒風味のジャガイモのシャキシャキサラダ 美味しかった ...
　
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Snapdishの料理写真:今夜は冬瓜フェス。皮はキンピラ、ワタは昆布茶で煮て柚子胡椒、身は味噌汁。美味しかった！今まで捨てていたのが信じられない（笑）漢方では冬瓜は種も皮も利尿系のお薬扱いなのね。ちなみにこの子は奄美大島育ち☆
honeyhunter
今夜は冬瓜フェス 皮はキンピラ ワタは昆布茶で煮て柚子胡...
　
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