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Snapdishの料理写真:土曜日の夜ごはん
土曜日の夜ごはん
気力が出なくて溜めに溜めたごはん写真より 土曜日の夜ごはん 同時に 食費が底をつ...
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Snapdishの料理写真:ほっこりのモーニング。
ほっこりのモーニング
昨日の残りの唐揚げとズッキーニの塩胡椒白ワイン蒸し マーマレードとカシスジャム ...
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Snapdishの料理写真:5月27日
今晩は、つばす姿造り、蛍烏賊の醤油漬け、小松菜煮浸し 釜揚げちりめん、南瓜と玉ねぎとわかめの味噌汁、もち麦ご飯
5月27日 今晩は つばす姿造り 蛍烏賊の醤油漬け 小松...
久しぶりに お魚の姿造り 家族も おお とテンションアップで 美味しく頂きました...
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Snapdishの料理写真:今夜の晩餐は、串揚げ!
今夜の晩餐は 串揚げ
本日の串揚げ ベビーホタテ 牡蠣 牡蠣 姿ヤリイカ 玉ねぎの豚肉巻き
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵姿  酢洗い 造り、茄子と南瓜の揚げ浸し 針生姜、冷奴 うまいだし掛け、玉ねぎとワカメの味噌汁、ご飯

今日のキーワードは「ポケット」
建物を出ようとしたら鍵が無い(・_・;   焦って30分ほど喉カラカラで探して、絶体絶命のところ、ふと後ろポケットを触ったら「有った!」
無意識にすることは記憶に残らないのを
今晩は 鯵姿 酢洗い 造り 茄子と南瓜の揚げ浸し 針生姜...
続き 無意識にすることは記憶に残らないのを実感 有ったので笑い話で良かったと帰宅...
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Snapdishの料理写真:今晩は、平鯵姿造り、筑前煮、小松菜とお揚げの煮浸し、茸とわかめの味噌汁、ご飯

江戸時代に「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良いことから名付けられたというほどに味に定評がある鯵。

鹿児島県産の平鯵は、適度な硬さで、トロッと脂がのって、鯛や鮃より多い旨味成分のイノシン酸のコクで、美味しさ絶品!

薬膳的に
今晩は 平鯵姿造り 筑前煮 小松菜とお揚げの煮浸し 茸と...
続き 薬膳的にも現代栄養学的にも EPAやDHA カリウム タウリンなどを豊富に...
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Snapdishの料理写真:運動会お弁当☆2016
運動会お弁当 2016
長男に何が食べたいか聞くと 結局毎年同じメニューになります 唐揚げ だし巻き玉子...
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Snapdishの料理写真:節分ご飯
節分ご飯
恵方巻 唐揚げ チーズ シジミの味噌汁 烏龍茶 人生初の試み恵方巻 笑 この残念...
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Snapdishの料理写真:パパ弁
パパ弁
カツ煮 蓮根のきんぴら ほうれん草ソテー 厚揚げの煮物 ウィンナー ミニトマト ...
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当。
本日のお弁当
本日のお弁当 そぼろ弁当 ほうれん草の胡麻和え 煮卵 唐揚げ いかの姿煮 ロマネ...
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Snapdishの料理写真:8.6 子供達 夏休みランチ♪
8 6 子供達 夏休みランチ
パンがいい と次男リクエストにより ホットドッグランチプレート 作ってて気づいた...
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Snapdishの料理写真:6/7 ホットドッグ&牛肉サラダ弁当✩.*˚
6 7 ホットドッグ 牛肉サラダ弁当
色々ずれ込んで遅い日程の中間テストの息子は今日からお弁当なしのため 1人分 先に...
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Snapdishの料理写真:ニンニク🧄 de あれこれ
ニンニク de あれこれ
にんにくを収穫しました て 主人ですが 土付き2 1kg カラカラになる前に や...
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Snapdishの料理写真:今晩は、虎魚(オコゼ)の姿揚げ、鯵のすだち〆 錦野菜 山葵醤油、里芋のごま味噌煮、豚汁(人参、牛蒡、大根、里芋、茸、ネギ、酒粕、合わせ味噌)、もち麦ご飯
今晩は 虎魚 オコゼ の姿揚げ 鯵のすだち 錦野菜 山葵...
背びれに猛毒があり 姿の醜悪さがすざまじいオコゼですが 味は絶品 姿に似合わず ...
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