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地元の野菜を使って料理しているそうです。
長く営業している中華料理屋なので、味は美味いです。
冷やし中華、クセになりそうですよ。
(* ̄∇ ̄
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Snapdishの料理写真:宴〜
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
中華街の某四川料理店にて。

[酸辣湯]
四川店ですし、チーフはちゃんと四川出身との事だったので、
もっと辣油や唐辛子が入るレシピかな?と、思ったのだが、
胡椒を効かした通常の酸辣湯でした。

※特に台湾などでは、胡椒の辛さを主体にするレシピの様に聞いています。
狸の宴シリーズ ある日の御料理 中華街の某四川料理店にて...
 
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