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Snapdishの料理写真:小鮎
なお
小鮎
今年はあまり釣れなくて でも少しづつ増えてきた 南蛮漬け 唐揚げにしました 天然...
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Snapdishの料理写真:小鮎の天ぷら
Flower
小鮎の天ぷら
お魚コーナーで初めて目にした小鮎を 天ぷらにしてみました これは お塩で食べてビ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、若鮎東寺煮、若鮎南蛮漬け、茄子と三度豆の胡麻浸し、すまし汁 破竹筍 豆腐 、雑穀ご飯 今日の東寺煮は、素焼きして骨を抜いた小鮎を湯葉で巻き、煮浸し風に煮込んだもの。 東寺は湯葉の別名。出汁の旨味を含んだ湯葉と鮎のハーモニーは旬の味です。 三度豆はさやいんげんの関西名。生育旺盛で1年に3度採れるから三度豆。
akazawa3
今晩は 若鮎東寺煮 若鮎南蛮漬け 茄子と三度豆の胡麻浸し...
続き 若いさやにはアスパラギン酸やリジンが多く 疲労回復や美肌作り効果も 夏野菜...
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Snapdishの料理写真:小鮎の唐揚げ
ぬう太郎
小鮎の唐揚げ
小鮎 揚げ物
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Snapdishの料理写真:琵琶湖の湖国料理で朝ごはん
ikura @ikura888
琵琶湖の湖国料理で朝ごはん
小鮎の昆布巻 えびまめ 金ごまあゆ 琵琶ます焼漬け 家庭菜園のみょうがの甘酢漬け
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Snapdishの料理写真:誕生日を祝って頂きました❤️
waica
誕生日を祝って頂きました
ほうずきトマトとハモンセラーノ巻き 白味噌タルタルソース添え 松茸と金時草のお浸...
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Snapdishの料理写真:おせち料理
パッタイ
おせち料理
エビ旨煮 紅白蒲鉾 黒豆煮 ズワイ蟹ゼリー寄せ 琵琶湖産小鮎甘露煮 こんにゃくぴ...
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Snapdishの料理写真:小鯛のささ漬け寿司、鯖きずし
浦島太郎
小鯛のささ漬け寿司 鯖きずし
小鯛のささ漬け寿司 鯖きずし 京朱雀 鮎の塩焼きを添えて 夏至　第二十九候 菖蒲...
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Snapdishの料理写真:小鮎の天ぷら
KOMA
小鮎の天ぷら
わたが美味い
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Snapdishの料理写真:小鮎の佃煮
Koji
小鮎の佃煮
小鮎の佃煮 滋賀 長濱浪漫ビール
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Snapdishの料理写真:温泉旅館の料理
saya
温泉旅館の料理
息子が10日後に1歳になります 前祝いでファーストバースディプランがある湯河原の...
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Snapdishの料理写真:おせち料理☆彡
Shiba2014
おせち料理 彡
壱の重 ふくさ焼 絵馬蒲鉾 鶏松風 小鮎甘露煮 数の子 子持ち昆布 栗きんとん ...
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Snapdishの料理写真:滋賀づくりと東京づくりの飲み比べ(^ ^)つまみは滋賀づくり！琵琶湖産小鮎の酢漬け@長命寺、近江八幡
nak
滋賀づくりと東京づくりの飲み比べ つまみは滋賀づくり 琵...
一番搾り滋賀づくりはコクがある 東京づくりはさっぱり 小鮎の酢漬けは大満足 琵琶...
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Snapdishの料理写真:琵琶湖ならでは、小鮎の天ぷら美味しいー
nak
琵琶湖ならでは 小鮎の天ぷら美味しいー
今日は車でびわいち ならぬ びわ3 4 新鮮近江野菜をたくさん仕入れてきました ...
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