小鮎の唐揚げ

#小鮎 #揚げ物

自分で釣ってきた魚は一段と美味しいです。
この日は小鮎を200尾以上釣り、帰宅してから全てハラを出して、小鮎の飴炊きを作りながら、唐揚げにしました。
市販の唐揚げ粉（日清たつた揚げ粉）を使いましたが、自分で味付けするより美味しいです。