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手料理
  • 2022/11/05
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魚の醤油干し

レシピ
材料・調味料
作り方
1
魚のウロコ、エラ、ハラを出して開きます
2
甘口醤油と酒を同量混ぜ、1〜2時間漬け込みます
3
漬け液を拭きとって、半日干します
4
両面を焼いたら、できあがり〜
ポイント

北陸地方の甘口醤油を使った干物です。
漬け込み時間は、お好みで。
画像は、レンコ鯛、カマス、フグです。
とても簡単で美味しいのでお試しください。

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#簡単料理 #福井の料理 #干物 #魚
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