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Snapdishの料理写真:赤みずのたたき
赤みずのたたき
みず って山菜は青森出身の友達から教えてもらいました 昨日八百屋で見つけて 走召...
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Snapdishの料理写真:山菜みず
山菜みず
米沢の朝市で買って来た 山菜みずの根っこは細かく粉砕するとネバネバになります キ...
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Snapdishの料理写真:お昼の作り置き〜
お昼の作り置き
山菜ちらし寿司 料理のお昼の作り置きです 淡竹と蕨 もうそろそろ 冷蔵庫貯蔵も終...
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Snapdishの料理写真:やってみたかった エシレバターご飯
やってみたかった エシレバターご飯
バターの中でも フランス 発酵バターエシレ超高級ばたーです 牛の産地から牧草から...
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Snapdishの料理写真:にが竹の煮しめ
にが竹の煮しめ
母の故郷 種子島から にが竹という 竹の子を母が取り寄せて煮物を作ってくれました...
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Snapdishの料理写真:むぎちょこ家の晩ごはん(サンマの柚子茶煮と…)
むぎちょこ家の晩ごはん サンマの柚子茶煮と
サンマの柚子茶煮 梅干し煮の梅干しがなかったので柚子茶を入れてみた 大根おろし ...
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Snapdishの料理写真:コシアブラのおにぎり🍙
コシアブラのおにぎり
よっしーからまたまた長野の手摘み山菜を頂き 炊き立てご飯でおにぎりにしてみました...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ひなまつり弁当(海老と芽キャベツのあられ揚げ、花びら人参と独活のお浸し、独活の木の芽味噌和え、烏賊とわけぎのぬた和え、独活の味噌炒め、小茄子とたらの芽の揚げ浸し、寄せ卵、こごみの胡麻和え、ちらし寿司、メローフルーツ、ブランデー苺)、はまぐりの吸い物、目張り寿司(干し海老、ちりめんじゃこ)  何十年も3月3日の雛
今晩は ひなまつり弁当 海老と芽キャベツのあられ揚げ 花...
続き 何十年も3月3日の雛祭りは ちらし寿司とわけぎのぬたと蛤のお吸い物 忙しく...
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Snapdishの料理写真:柚子山菜そばの女子高生弁当
柚子山菜そばの女子高生弁当
本日は 体調不良の娘の為に 温かな麺弁当にしてみました 熱々のつゆが持てば良いな...
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Snapdishの料理写真:初めての【うるい】と【しどけ】
初めての うるい と しどけ
旅先で買った山菜 名前を見るのも初めてで 近くにいらした可愛らしいおばあちゃまに...
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Snapdishの料理写真:5月29日お弁当…
5月29日お弁当
おはようございます 今日は 肉団子 キャベツとシーチキン入り卵焼き ウィンナー ...
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Snapdishの料理写真:パパ作👨みずの塩昆布漬け
パパ作 みずの塩昆布漬け
作り置き 男の手料理 漬物 みず 山菜 頂き物 簡単料理
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Snapdishの料理写真:みず(山菜)の葉の天ぷら
みず 山菜 の葉の天ぷら
山形名産のみずを使ったお料理
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Snapdishの料理写真:今晩は、ささ身の明日葉はさみ揚げ、玉ねぎドレッシングサラダ(蒸し鶏、レタス、明日葉、アスパラガス、パプリカ、胡瓜、玉ねぎ)、豆腐とわかめのミネラル味噌汁、雑穀ご飯
今晩は ささ身の明日葉はさみ揚げ 玉ねぎドレッシングサラ...
先進国のなかでも珍しく山菜が豊富なのは日本が山国だから 春はその恵みを頂く季節で...
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