今晩は、ひなまつり弁当（海老と芽キャベツのあられ揚げ、花びら人参と独活のお浸し、独活の木の芽味噌和え、烏賊とわけぎのぬた和え、独活の味噌炒め、小茄子とたらの芽の揚げ浸し、寄せ卵、こごみの胡麻和え、ちらし寿司、メローフルーツ、ブランデー苺）、はまぐりの吸い物、目張り寿司（干し海老、ちりめんじゃこ） 何十年も3月3日の雛

続き

何十年も3月3日の雛祭りは「ちらし寿司とわけぎのぬたと蛤のお吸い物」
忙しくても、時間が無くても、娘が別居していても、張り切って作っちゃいました。
これまではちらし寿司をドーンと作っていましたが、今年は2人分なので吉兆のひなまつり弁当1折（5400円）を参考に松花堂弁当にしました(^_−)−☆
お義母さんからの野菜も端境期であまり無いので、この際！と山菜や冬には食べたことの無い茄子を買ってみたり(^^;;

今日は手間掛けたぁ(*^^*)/

今日も美味しかった！