山食 のレシピと料理アイデア

夫が風邪ひいて買い物いかれへーん くらい 山に住んでます 笑 で 今夜も賞味期限...

月間角食部 デビューしました どうぞよろしくお願いします 私が持っている型は 斤...

今 流行りの生食パン 食べた事はないけれど 姉に 作れるんじゃない と言われ そ...

イチゴの山食パンを焼いたよ 生地がピンクでほんのりイチゴの香りがするの これは自...

ピスタチオとクルミの山食パンを 焼いたよ ナッツを入れたら香ばしいね 山食には最...

生地量が少し少なかったみたいです 全粒粉 ライ麦粉入りでさらに香ばしい気が 艸

なかなか高さが出ない山食 酵母を変えて 温度管理をしても 型のふちまでが やっと...

シンプルレシピで食パン

今日はたえちさんのレシピから 粉100gと水80gで先に湯種を作って その分減ら...

全粒粉とアーモンドプードルを使って 山食パンを焼いたよ 全粒粉は日本語なのに ア...

レーズン酵母元種生地を オーバーナイト発酵で ふわふわ しっとり山食出来ました

山食パンを焼いたよ 今回はカソナード ブリュレ用の砂糖 を 使ってシュガートップ...

一次発酵が済んで ベンチタイムが終わり 成型を始めた途端に電話はなるわ ピンポン...

二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...