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Snapdishの料理写真:子持ち鮎の甘露煮
真希
子持ち鮎の甘露煮
ややシーズン外れなスナップになりますが 昨日夫が行きつけの理髪店で そこのご主人...
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Snapdishの料理写真:ふきのとうの天麩羅と謎の天麩羅…。
トミーサク
ふきのとうの天麩羅と謎の天麩羅
今晩は祖母が天麩羅を揚げました ふきのとうの天ぷらは初めてだったけど 独特の苦み...
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Snapdishの料理写真:ニジマス塩焼き in夏休み
ふぅちゃん
ニジマス塩焼き in夏休み
今さらだけど 夏休みの記録として 子供達 初めての釣り堀体験でした じぃじの釣竿...
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Snapdishの料理写真:鰻 燻製
やまだ
鰻 燻製
トリュフ塩と ぷはー
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Snapdishの料理写真:鰻の白焼き
やまだ
鰻の白焼き
大好きなうなうなを大好きな白焼きで 蒸さずに仕上げる関西風 のパリパリが好きです...
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Snapdishの料理写真:鰻串 腹身と短冊
やまだ
鰻串 腹身と短冊
脂ブリブリ腹身は辛味大根とポン酢 短冊は藻塩と山葵 ぷはー
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Snapdishの料理写真:鰻と花山椒
やまだ
鰻と花山椒
蒲焼き鰻は肝も一緒に さっと茹でて冷凍しておいた花山椒と食べる贅沢 それと桃のガ...
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Snapdishの料理写真:四万十鮎の塩焼き
ち〜おん
四万十鮎の塩焼き
四万十産鮎の塩焼きで酒のアテ
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Snapdishの料理写真:鮎の塩焼き
ふぅちゃん
鮎の塩焼き
昨日実家に帰ってきました 震災後 放射線の影響で川釣りが出来なくなり 趣味の鮎釣...
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Snapdishの料理写真:自家製鮎の一夜干し
やまだ
自家製鮎の一夜干し
生利節のついでにこちらも藁で燻製に 胡瓜おろし ワタと醤油を軽く煮詰めた物と一緒...
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Snapdishの料理写真:うな丼
まる(丸大豆)
うな丼
重に入れたらうなぎがショボすぎたので丼に入れ替えた 毎年同じところから買っている...
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Snapdishの料理写真:これが本当の鰻パイ
やまだ
これが本当の鰻パイ
そのまんま 鰻の蒲焼きをパイ生地で包んで焼いた鰻パイ 鰻とバター なかなかです ...
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Snapdishの料理写真:弟弁当🚌年中🚌
danharu
弟弁当 年中
お弁当 紅茶の日 11月1日 すしの日 11月1日 泡盛の日 11月1日 本格焼...
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Snapdishの料理写真:鮎のフィッシュ＆チップス
やまだ
鮎のフィッシュ チップス
鮎は腹開きにして中骨とワタ抜いて そのワタを調理したものを再び腹に戻したら元の形...
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