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Snapdishの料理写真:銀鱈醤油干しを焼きました
銀鱈醤油干しを焼きました
若狭の小浜あたりは 醤油干しなる一夜干しが名物 最初はびっくりしたんだけど これ...
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Snapdishの料理写真:きくち正太さんの 郷土の誇り、納豆汁。
と、せりとなめこ・菊のみぞれあえ。他。 #かきのもと
きくち正太さんの 郷土の誇り 納豆汁 と せりとなめこ ...
大量の納豆を擂り潰して作る 東北の納豆汁とやらを作ってみた なにやら冬の季語にも...
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Snapdishの料理写真:味噌活用レシピ、蓮根入り餃子、神戸は味噌ダレ。
味噌活用レシピ 蓮根入り餃子 神戸は味噌ダレ
まず 前日の ためしてガッテン の豆味噌特集を参考に 豆味噌をコク出しの隠し味と...
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Snapdishの料理写真:ぶなしめじと春菊のみぞれ和え🍀
ぶなしめじと春菊のみぞれ和え
 
材料: 卵 砂糖 塩少々 ぶなしめじと春菊で しらす干し 大根おろし...
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Snapdishの料理写真:大根を干しました。
そして、サラダと煮物にしました。
大根を干しました そして サラダと煮物にしました
年末に大根をたくさん頂いたので 大晦日にお節を仕上げた後で まるまる一本を干して...
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Snapdishの料理写真:自家製秋刀魚のみりん干し
自家製秋刀魚のみりん干し
 
材料: 秋刀魚 みりん 薄口醤油 胡麻
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Snapdishの料理写真:母の味(*´ω`*)  いるか の 煮物  … (^_^;)  
静岡のスーパーには   あるんです!! いるか の ぶつ切りw
母の味 いるか の 煮物 静岡のスーパーには あるんです...
これは upするかどうか 悩む とこ ですが 昔から 食べてた 母の味なので 仕...
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山椒の浅煮
山椒が今年初めて成った でも50 ほどだけね 生七味を作るのに欠かせなくていつも...
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Snapdishの料理写真:トラフグの皮と朝採れ野菜🥬🍅🧅のサラダ𓌉🥗𓇋
トラフグの皮と朝採れ野菜 のサラダ
トラフグの皮を使って 絶滅危惧種に指定されてる場所もある希少な自生のハマボウフウ...
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ひょうのニンニク醤油あえ
庭の畑に生えていた草を採って 山形ではこれをおひたしで食べるんだって という父 ...
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きのこってるパスタ
相方が干してた椎茸を 自分椎茸嫌いなのに使ってみました ふふ笑 ニンニク漬けした...
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お弁当
週中 お疲れ様でございます 今週は 土曜日も仕事のおぢぢ 頑張ってくだされ 鯖の...
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Snapdishの料理写真:🏡おうち居酒屋🏮(簡単レシピ)
おうち居酒屋 簡単レシピ
月 日 水曜日 の夕飯です 毎度お馴染み 居酒屋ごはん メイン料理は特になく お...
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切り干し大根
絹醤油と黒糖で 受験生の次男 最近 疲れ気味 すこ し甘めに作った切り干し大根 ...
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