平鯛 のレシピと料理アイデア

麺は柴崎亭バージョンと同じく呉田さんの自家製麺 平打ち中細ストレート 滑らかな麺...

鯛と平政の合わせだし

青梅の 九家さんの2号店が11 1にオープン やっと行って来ました さらりとした...

のっけものには鯛のお刺身が2切れ 赤いのは梅塩で そのまま食べると酸っぱいけれど...

長崎出張 朝と昼は時間がないので 夜はせっかくだから魚が食べたくて 1日目 魚を...

せっかく来たから和え玉も こちらも平打ちのほわほわ つるつる麺 上に カニのそぼ...

なかなか美味しい 3か月ぶりくらいに塩豚骨さんとランチ 元気でなにより お刺身 ...

毎月第一火曜日は 篠はらの 要の塩 の日 数日前からブログで仕込みの様子が伝えら...

餃子屋気まま

本日 9 3 雲が覆ってジメジメの土曜日 11時30分 20名超えの並びで 開店...

という名のお店 お刺身定食 のっぺりしたお顔のお方 は 観音鯛というそう なるほ...