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Snapdishの料理写真:凍み豆腐&芽ひじきの煮もの
凍み豆腐 芽ひじきの煮もの
今日は春菊と一緒に リハビリキッチン 地産地消 澤田酒造 純米料理酒おおごっつぉ...
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Snapdishの料理写真:エゾメバルの塩焼き
エゾメバルの塩焼き
切り込みが深すぎたらしく割れました 魚の身も私の心もぼろぼろ ご飯は水菜 小松菜...
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Snapdishの料理写真:鶏軟骨(げんこつ)の炒めもの
鶏軟骨 げんこつ の炒めもの
唐揚げにするつもりでいたけれど この後に揚げ出し豆腐を出すのを思い出して変更 サ...
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Snapdishの料理写真:手羽先の唐揚げ
手羽先の唐揚げ
昨夜の一品目 左右で揚げ色が違うのは照明や影の加減じゃなくて 揚げ時間 油の温度...
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Snapdishの料理写真:椎茸の肉詰め
椎茸の肉詰め
主菜と見せかけて副菜 ピーマンの肉詰めで余ったタネを救済しただけ 副菜にしちゃボ...
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Snapdishの料理写真:もったいないおばけ成仏つくね
もったいないおばけ成仏つくね
豚ひき肉に食べきりたい野菜あれこれ混ぜこんで焼いただけ つくねのたれは 純米料理...
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Snapdishの料理写真:はりはり鍋を名乗りたかった鰤の水炊き
はりはり鍋を名乗りたかった鰤の水炊き
鯨じゃなくて鰤だし 水菜以外に春菊やら何やら入れとるし しかも出汁がね 茹で鶏の...
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銀鮭 春菊の蒸し焼き
参考レシピでは柚子胡椒だったんだけど 山男さんが苦手なのでマヨみそで 山男さんが...
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愛知県の郷土菓子 おこしもち
愛知県でひな祭りの日に食べられる郷土菓子のひとつです 本来は和菓子用の木型に押し...
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おかちまいさんのレシピ めっちゃうま d d
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豚肉 青梗菜の炒めもの
他のメニューでビタミン群の目標を全てクリアできていたので 豚肉は心置きなく茹でま...
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真いわしの蒲焼き
最近は煮つけではなく蒲焼きにすることが増えました ご飯は菜めし そして海藻 きの...
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豚テキ
今夜これで締め ちょぴっと良い豚ヒレで 以前なら迷わずヒレカツだっただろうなあと...
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芽キャベツ ミニトマトの炒めもの
正確には 炒め ではないかも 下茹でした芽キャベツ ベーコンを純米料理酒で酒蒸し...
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